Vier samen Valentijn bij ons in restaurant ZAAL óf in onze brasserie, we hebben voor ieder wat wils. Van een menu to suggesties to share!
Valentijn in ZAAL
Voorgerechten om samen te delen
- Kalfstartaar met krokante aardappel en piccalilly
- Gebrande zalm met ponzu en wasabi cracker
- Gyoza gevuld met scampi, vadouvan saus en wakame
- Brioche met taleggio kaas, gerookte amandel en abrikoos
Tussengerecht
Langzaam gegaarde en Gebrande prei met amandelsaus en romesco
Hoofdgerecht
Gebakken skrei filet met wortel couscous, radijs, witte wijn saus en bieslook olie
Dessert
Yoghurt mousse met dragon en limoenblad en parfait van blauwe bessen
€ 59,00
Valentijn bij brasserie Katoen
Hoofdgerecht (to share)
Surf & Turf
pichana (runderstaartstuk) van de BBQ, gebakken gamba’s, crème van wortel, mini mais en hollandaise saus met groene peper
28,50
Dessert (to share)
Chocolade
wit en puur, soes, vanille, karamel, dessertrijst, kaneel, peer, pavlova en passievrucht
12,50